Kultur & Gastronomie

Der Zauber des Gadertals ist nicht nur das Ergebnis aus mythischen Berge und atemberaubenden Aussichten, sondern auch aus kulturellen und gastronomischen Reichtümern. Das Gebiet zwischen St. Vigil in Enneberg und St. Martin in Thurn, wo sich die Appartements des Chalet Vanzi befinden, ist der letzte ladinische Außenposten an der Grenze zum Tiroler Pustertal. Ladinien ist eine Welt für sich, versteckt zwischen den imposanten Mauern der Dolomiten, die ihre Sprache, ihre Kultur und die authentische Küche, die ganz im Zeichen der lokalen Zutaten steht, streng bewahrt. Um in die Geschichte des Ortes und in die Identität der Ladiner einzutauchen, besuchen Sie doch das Museum Ladin Ciastel de Tor, das sich in einer echten mittelalterlichen Burg befindet, die sich über dem Zentrum von St. Martin in Thurn erhebt. Oder machen Sie einen Rundgang durch die Handwerkstätte von St. Vigil oder die antiken ländlichen Siedlungen des Gadertals, genannt „les Viles“. Aber auch die lokalen Gerichte offenbaren viel über das Leben in den Bergen. Entschlossen und authentisch, ganz im Zeichen der ländlichen Kultur: Entdecken Sie die einzigartigen Geschmäcker in den Berghütten, auf den Bauerhöfen und in den verschiedenen Restaurants und schmecken Sie die kulinarischen Traditionen aus verschiedenen Perspektiven.